無添加生活を意識していても時々食べたくなるモノ
執筆作業の合間に小腹が空いたので、インスタントスープを猫まんまで食べちゃいました。
スープは知り合いからいただいたもので、鶏ガラと卵のフリーズドライスープです。
こんなときのインスタント食品て、なぜか美味しいんだよね…。
化学調味料を気にし始めてからは、インスタント、レトルト、ハム・ソーセージなどの加工食品はあまり食べなくなりました。
でも、いただいたものはもったいないのでちゃんと食べますよ。
化学調味料を減らし始めて2週間後に出た変化
化学調味料を減らす食生活をして2週間くらい経ったとき、体がスッキリしていることに気づきました。
朝起きづらく、怠くてドンヨリしていた体が、いつもより軽くなった感じがしたのです。
体重に大きな変化はありませんでしたが「体の軽い感じ」が忘れられず、それ以来、化学調味料を減らした食生活を3年以上続けています。
同じ食事を食べていた夫も実感していたので、信ぴょう性は高いかも⁉
スッキリするということは、ダイエットにもつながりそうですね
化学調味料の摂取を減らしたことで得たもの
たまにインスタント食品を食べて気づくのは、整いすぎた味と、濃い味に毎回ビックリさせられます
そして、化学調味料の摂取を減らし続けるうちに、あることができるようになりました。
それは、味の「見分け」ができることです。
飲食店で化学調味料が使われているのか否かも、食べたら気づくレベルのベロに
それで人生得するのか分かりませんが（笑）
あなたも「違いのわかるベロ」になりたいですか？
もしなりたいなら、まずは「ほ〇だし」の使用を止めてみてください。
粉末で売られているアレです。
2週間も経つと、市販の弁当の味や、お惣菜の味が濃く感じたり、化学調味料ならではの味付けに気づいたりするでしょう。
化学調味料の代わりに「天然だし」がおすすめ
「ほ〇だし」の代わりに、かつお節や昆布を粉にした「かつお粉」や「こんぶ粉」をおすすめします
「かつお粉」と「昆布粉」は天然のおだしです。
自然の味をベロに浸みこませると、違いがだんだん分かってきますし、素材そのものが持つ風味にも敏感になります。
味が見分けられると、食べ物の味を深く感じられて、食事がもっと楽しくなります。
あなたも「違いのわかるベロ」になってみませんか？
